來自美國洛杉磯的好主意,追求陽光、健康、創意的加州就是連鎖果昔店及新式水果餐飲的發源地,而台灣是生產優質及新鮮水果的天堂美地。因此,品牌創始人從各地帶著不同的職業經驗,在台北成立了「優鮮主意」。
八個字鮮明寫在招牌, 隨時表明優鮮主意的核心精神,也告訴顧客我們的做法:
無糖果昔,產銷履歷
選擇果昔(Smoothie) 做為初始核心產品,加了鮮奶則是奶昔。這是綜合水果並且完整保留營養的概念:果昔的特色是調理階段不濾渣,運用多種水果配方帶來滑順濃郁的口感,也因此選擇好水果是必需條件,對的食材,不需要額外添加糖就很對味。用次等水果打果汁的想法絕對不允許在優鮮主意出現。優質台灣水果搭配美國原裝Blendtec高級調理機,才能製作出絕佳的果昔。店內調理過程全公開,引進國外流行的透明製程,導入連鎖體系SOP,特地將吧台高度降低,縮短店內夥伴與顧客間的距離,從鮮切、配方、機器調理全部展現,常看到小朋友們目不轉睛的目睹一切。我們正在為台灣「果昔」市場重新下定義,我們不販售果汁,乃提供給顧客一杯可以喝的綜合水果。當想到無添加糖果昔/奶昔,就能體會這是優鮮主意帶來的貢獻。
關於優質水果的篩選條件,台灣行政院農業委員會目前所採行的三章一Q, 其中包括產銷履歷及有機驗證, 就是明確規範農產品生產及銷售的各個環節,我們根據此找到有種植安心水果價值觀的果農。從果園宅配或自行運送到店面,雖然成本較高,但能夠吃得安心。只要顧客願意上網查詢,產銷履歷資訊、果園照片、媒體報導等都被充分揭露在優鮮主意所經營的社群媒體上。我們就座落在大安森林公園旁,守護鄰居們, 上班族與運動族群的營養補充,眾多飲品選擇下,我們堅信您值得更好的果昔。順應時代潮流,天然純粹不加糖,減少身體負擔。
實際走訪具有產銷履歷的果農,我們只是新鮮水果的搬運者,從果園樹上到果昔的所有過程,完整揭露,並且在店面眼見為憑。相信誠實是最好的策略,越單純就越真實,希望您一同參與。優鮮主意逐步發展,更寬廣的產品線,更多樣的選擇,始終不變的是天然、純粹、健康,這是我們的事業與使命。